CARTA La morena
Inspirados en la pasión por el producto y fusionando la cultura gastronómica de la cocina latinoamericana y asiática, nace nuestra carta en La Morena Tarifa, viajando hasta Madrid para ofrecer nuestras mejores elaboraciones.
En cada uno de nuestros platos respetamos la esencia del producto cuidando cada matiz para que el resultado sea una armonía de sabores. Entre nuestras especialidades puedes encontrar chicharrones, gyozas o mejillones con curry
Crunchy spanish potato salad with smoked tuna belly
19€
Anchovies in mango pickle with minced nuts and sweet chilli
22€
Chicken stew dumplings with pico de Gallo and chilli powder
18€
Smoked tuna belly brioche with citrus dressing and truffle mayonnaise
16€
Red tuna tataki with roasted chili sauce and tomato chutney
31€
Dry aged beef steak with "revolconas" potatoes
39€
Creamy chocolate with crumble cookies and hazelnut ice cream
8€